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A APTECE – Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia, representará a gastronomia de Portugal na Panamá Food Expo Show nos dias 1 e 2 de Julho. Esta participação da APTECE insere-se no projeto “Portugal Figura de Proa”, e apresenta-se no Panamá em colaboração com o InovCluster que pretende apresentar e divulgar marcas portuguesas no mercado da América Central.
A Panamá Food Expo Show é uma feira de encontro entre a indústria e a cozinha onde se descobrem as últimas tendências, os sabores tradicionais e muito mais. A Feira conta com vários momentos de promoção onde se destacam Rota Tecnoalimentar e a área de ShowCooking onde a APTECE terá destaque nos dias 1 e 2, com apresentação sobre “O Melhor Peixe – O Português”.
A representação da APTECE é feita por Vera Elentari, jovem que ficou conhecida pela sua passagem pelo programa Master Chef em 2014.
Adepta da alimentação saudável, é, atualmente, cozinheira e mulher de negócios, com a empresa “Comer Amor” a fornecer catering vegetariano para todo o tipo de eventos. Com a “Comer Amor” promove também workhops de alimentação vegetariana e saudável para adultos e crianças, com quem adora trabalhar.